Fondés en 1855 à Marseille les Etablissements Joseph Gazan sont crées pour la fabrication de produits aromatiques pour les industriels de l'alimentation. Dans les années 60 la société rajoute à son activité alimentaire les compositions parfumantes destinées aux produits d'entretien, détergents, savonneries, colognes et cosmétiques.  En 2006 la société déménage son siège historique du centre-ville de Marseille pour une usine plus moderne au sein de la zone d'activités Athélia à La Ciotat. Elle a profité de cette nouvelle implantation pour se recentrer sur le naturel pour les arômes alimentaires avec en perspective un développement écologique de plus en plus demandé par nos clients.